Significado de afrito

Explore os principais sentidos da palavra 'afrito', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

sf.Ação ou efeito de fritar; processo de cozimento de alimentos em gordura quente.
sf.Porção de alimentos fritos, como batatas, peixes ou pastéis.
sf.Estado ou condição do que está frito.

Etimologia:

De origem desconhecida.

Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Culinário

Técnica de cocção que utiliza imersão ou contato com gordura aquecida para transformar textura e sabor dos alimentos.

Exemplo: "A afrito da batata em óleo a 180°C produz uma crosta dourada e interior macio."

Sentido Econômico

Prática comercial de preparar e vender alimentos fritos em estabelecimentos de rua ou lanchonetes, gerando baixo custo e alta rotatividade.

Exemplo: "A barraca de afrito na feira vende 200 porções de pastel por dia."

Sentido Sensorial

Experiência gustativa e olfativa associada ao aroma e sabor característicos de alimentos submetidos à fritura, frequentemente ligada à memória afetiva.

Exemplo: "O cheiro de afrito na cozinha da avó remete aos domingos de infância."

Sentido Patológico

Processo inflamatório ou irritativo da pele ou mucosas causado por contato com gordura quente durante a fritura, resultando em queimaduras superficiais.

Exemplo: "O cozinheiro sofreu afrito no antebraço ao respingar óleo da frigideira."

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