Significado de alcoolometria
Explore os principais sentidos da palavra 'alcoolometria', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Medição da concentração de álcool (etanol) em um líquido, especialmente em bebidas alcoólicas.
- s.f.Determinação do teor alcoólico de uma bebida, geralmente expresso em porcentagem de volume (% vol.) ou grau Gay-Lussac (°GL).
- s.f.Análise quantitativa do álcool presente em uma amostra, utilizando métodos como destilação, ebuliometria ou espectroscopia.
- s.f.Ramo da química analítica que se dedica aos métodos e técnicas para quantificar o teor de etanol.
- s.f.Aferição do nível de álcool no sangue ou no ar expirado, comum em testes de embriaguez (nesse contexto, usa-se mais "alcoolemia" ou "etilometria").
Etimologia:
Álcool + -metria, do grego "metría", que significa medida; alcoolometria é, portanto, a medição da quantidade de álcool em uma substância.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Técnico-Industrial
Refere-se ao conjunto de procedimentos e instrumentos padronizados usados na indústria de bebidas e em laboratórios de controle de qualidade para garantir a precisão do teor alcoólico declarado.
Exemplo: A alcoolometria é etapa obrigatória na produção de destilados como cachaça e uísque, utilizando densímetros ou cromatógrafos para atender às normas legais.
Sentido Jurídico-Forense
Envolve a aplicação de técnicas de medição de álcool para fins legais, principalmente em casos de infrações de trânsito ou investigações criminais. O resultado da análise serve como prova pericial.
Exemplo: O laudo de alcoolometria do ar expirado, feito com etilômetro aprovado pelo Inmetro, é prova decisiva em processos por dirigir sob influência de álcool.
Sentido Histórico-Científico
Remete à evolução dos métodos de quantificação de álcool, desde técnicas empíricas até a padronização científica no século XIX, crucial para a taxação e comércio de bebidas.
Exemplo: A criação do alcoômetro de Gay-Lussac, em 1824, estabeleceu uma escala universal para alcoolometria, revolucionando a indústria e o fisco.
Sentido Socioeconômico
Representa o controle regulatório e econômico sobre a produção e comercialização de bebidas alcoólicas, onde a medição exata do teor define impostos, preços e categorias de produtos.
Exemplo: A alcoolometria determina a diferença de tributação entre uma cerveja e uma aguardente, impactando diretamente o custo final ao consumidor e a arrecadação estatal.
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