Significado de broega
Explore os principais sentidos da palavra 'broega', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s. f.Pão de milho de formato alongado, típico da culinária portuguesa, especialmente da região do Minho.
- s. f.Por extensão, qualquer pão ou bolo de forma similar, feito de farinha de milho.
- s. f.Designação regional para um tipo de broa pequena e fina.
Etimologia:
De origem desconhecida.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Gastronômico
Refere-se ao pão de milho de formato alongado e menor que a broa tradicional, consumido como acompanhamento de refeições ou lanches.
Exemplo: "Na feira de Barcelos, comprou uma broega para comer com sardinha assada."
Sentido Histórico
Designa um pão rústico, historicamente associado à alimentação camponesa no noroeste de Portugal, feito com farinha de milho e água, sem fermentação prolongada.
Exemplo: "Nos registos do século XIX, a broega era o sustento básico dos jornaleiros minhotos."
Sentido Econômico
Produto de panificação de baixo custo, produzido artesanalmente em pequenas padarias rurais, representando um nicho de mercado local.
Exemplo: "A venda de broegas na feira semanal garante renda complementar aos produtores de milho da região."
Sentido Cultural
Símbolo da identidade gastronómica minhota, frequentemente associado a festas populares e romarias, onde é vendido como petisco típico.
Exemplo: "Na festa de São João de Braga, as barracas de broega são tradição mantida por gerações."
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