Significado de cachamola

Explore os principais sentidos da palavra 'cachamola', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • s.f.Bebida alcoólica fermentada, de baixo teor, feita à base de milho ou mandioca, típica do interior do Brasil.
  • s.f.Por extensão, qualquer mistura caseira de frutas fermentadas com açúcar, usada como refresco ou remédio popular.
  • s.f.Regionalismo (Nordeste e Centro-Oeste): designação genérica para caldo ou suco grosso de frutas, geralmente adocicado.
  • s.f.Gíria rural: bebida servida em festas de roça, sem processo de destilação.
  • s.f.Termo coloquial: líquido turvo e de sabor agridoce, obtido por maceração de polpas.

Etimologia:

De origem desconhecida.

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Etimológico

Deriva do tupi ka’a (mato, planta) + mola (moer, amassar), referindo-se ao processo de trituração de ingredientes vegetais para extração do sumo fermentado.

Exemplo: em relatos de viajantes do século XVIII, a “cachamola” era descrita como “bebida dos índios, feita de raízes pisadas”.

Sentido Social

Funciona como marcador de identidade comunitária em festas juninas e rurais, onde seu preparo coletivo reforça laços de vizinhança.

Exemplo: na Festa do Divino de Pirenópolis (GO), a cachamola é servida em cuias, simbolizando partilha e hospitalidade.

Sentido Econômico

Produto de subsistência e comércio informal em feiras livres, gerando renda para pequenos produtores sem registro sanitário.

Exemplo: em mercados do interior de Minas Gerais, a venda de cachamola em garrafas PET movimenta até R$ 200 por dia em época de safra.

Sentido Biológico

Solução aquosa com microrganismos fermentadores (leveduras e bactérias láticas), cujo pH ácido e teor alcoólico (2-4% vol.) inibem patógenos, funcionando como conservante natural de frutas.

Exemplo: estudos etnobotânicos mostram que a cachamola de caju reduz a proliferação de E. coli em até 90% em testes laboratoriais.

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