Significado de carnejão
Explore os principais sentidos da palavra 'carnejão', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- sm.Pedaço grande de carne, geralmente de boi ou porco, com osso e gordura, próprio para assar ou cozinhar.
- sm.Corte de carne de dimensão avantajada, servido em porção generosa.
- sm.(Brasil, informal) Qualquer pedaço de carne de tamanho excepcional, em churrascos ou refeições.
Etimologia:
De origem desconhecida.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Gastronômico
Designa um corte específico, de preparo lento e suculento, valorizado em churrascos e cozidos regionais.
Exemplo: “O carnejão de fogo de chão levou seis horas para ficar no ponto.”
Sentido Econômico
Refere-se a um bem de consumo de alto valor calórico e proteico, cujo preço varia conforme a demanda em açougues e mercados.
Exemplo: “Com a alta da arroba, o carnejão ficou quase inacessível para a classe média.”
Sentido Simbólico-Ritual
Em contextos de confraternização, representa abundância, partilha e celebração, sendo o centro da mesa em festas familiares.
Exemplo: “Na festa de São João, o carnejão foi dividido entre todos os convidados.”
Sentido Corporal
No discurso popular, alude a um corpo robusto, musculoso ou com excesso de peso, em tom jocoso ou afetivo.
Exemplo: “Depois do inverno, o vaqueiro ficou um carnejão de tão forte.”
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