Significado de celidoxantina

Explore os principais sentidos da palavra 'celidoxantina', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • sf.Substância orgânica de cor alaranjada, pertencente ao grupo dos carotenoides, encontrada em algas e fungos.
  • sf.Pigmento natural utilizado como corante alimentício, classificado como E161h.
  • sf.Composto químico de fórmula C40H56O2, com propriedades antioxidantes.
  • sf.Metabólito secundário presente em espécies do gênero *Penicillium*.

Etimologia:

De origem incerta, a palavra "celidoxantina" deriva do grego "kelis, kelidos" (mancha) e "xanthos" (amarelo), referindo-se a um pigmento amarelo presente em certas plantas.

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Bioquímico

Atua como molécula sinalizadora em rotas metabólicas de defesa celular, modulando a resposta ao estresse oxidativo em microrganismos.

Exemplo: Em culturas de Penicillium oxalicum, a celidoxantina é produzida em resposta à exposição à luz UV.

Sentido Industrial

Empregada como aditivo em rações avícolas para intensificar a coloração da gema do ovo e da pele de frangos.

Exemplo: A inclusão de 0,5% de celidoxantina na dieta de poedeiras resultou em gemas com tonalidade laranja-escura.

Sentido Ecológico

Indicador de interações simbióticas entre fungos e algas em líquens, onde a pigmentação protege contra radiação solar excessiva.

Exemplo: Líquens da espécie Cladonia rangiferina acumulam celidoxantina em regiões de alta altitude.

Sentido Regulatório

Substância sujeita a limites máximos de uso em alimentos pela União Europeia, com ingestão diária aceitável de 0,5 mg/kg de peso corporal.

Exemplo: A Agência Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) reavaliou a celidoxantina em 2022, mantendo sua autorização como corante.

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