Significado de cevadilha
Explore os principais sentidos da palavra 'cevadilha', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Planta da família das gramíneas (Hordeum vulgare), cultivada para produção de cevada.
- s.f.Nome popular, em algumas regiões, para a cevada em grão, especialmente a destinada à alimentação animal.
- s.f.Por extensão, o grão da cevada, antes ou após o processamento.
- s.f.Designação regional para malte de cevada, usado na fabricação de cerveja.
- s.f.Em contextos específicos, pode referir-se a uma forragem ou alimento grosseiro para gado.
Etimologia:
Cevadilha deriva do latim vulgar cibadĭlla, diminutivo de cibada, que significa cevada, referindo-se originalmente a uma espécie de pão feito com farinha de cevada.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Agrícola e Zootécnico
Refere-se à cevada como uma cultura de importância econômica para alimentação animal e, em menor escala, humana, destacando seu papel na nutrição de rebanhos.
Exemplo: Na pecuária extensiva do Sul do Brasil, a cevadilha é frequentemente utilizada como suplemento alimentar para o gado durante o inverno.
Sentido Cervejeiro e de Produção de Malte
Denomina a cevada selecionada e processada (malteada) que serve de matéria-prima fundamental para a produção de cerveja, conferindo açúcares fermentescíveis e características de sabor.
Exemplo: O mestre cervejeiro inspecionou a leira de cevadilha maltada, avaliando sua modificação para a próxima brassagem.
Sentido Linguístico e Dialetal
Ilustra a variação lexical dentro de uma língua, onde "cevadilha" atua como um regionalismo, marcando a identidade linguística de certas comunidades em contraste com o termo padrão "cevada".
Exemplo: No interior de Minas Gerais, é comum ouvir os agricultores negociarem a saca de cevadilha, enquanto nos grandes centros o termo comercial é cevada.
Sentido Histórico e de Subsistência
Evoca o papel da cevada como cereal ancestral na alimentação básica de populações, antecedendo o trigo em importância em várias culturas, e sua persistência como recurso de subsistência.
Exemplo: Em narrativas sobre a colonização dos Açores, menciona-se o cultivo da cevadilha para o pão quotidiano das famílias pioneiras.
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