Significado de champignon
Explore os principais sentidos da palavra 'champignon', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.m.Cogumelo comestível, especialmente a espécie Agaricus bisporus.
- s.m.Designação comum para o cogumelo Paris, de cor branca e chapéu arredondado.
- s.m.Ingrediente culinário amplamente utilizado em molhos, recheios e guarnições.
- s.m.Por extensão, qualquer cogumelo silvestre ou cultivado para consumo.
- s.m.No Brasil, termo empregado para diferenciar cogumelos cultivados de variedades selvagens.
Etimologia:
Champignon é uma palavra de origem francesa, derivada do latim vulgar campīgnōnem, que significa “pequeno cogumelo do campo”, formada a partir de campus (campo).
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Culinário
Refere-se ao uso gastronômico do champignon como ingrediente versátil, valorizado por seu sabor suave e textura característica. É base de preparações clássicas como o molho champignon.
Exemplo: O "filet mignon com champignon" é um prato recorrente em cardápios de restaurantes brasileiros.
Sentido Agrícola-Econômico
Designa um produto de cultivo controlado, inserido em cadeias de produção hortícola e comércio global. Sua produção em escala industrial atende à demanda de mercados e indústrias alimentícias.
Exemplo: A empresa brasileira Brasil Cogumelos é uma das maiores produtoras da América Latina.
Sentido Linguístico-Cultural
Ilustra um estrangeirismo assimilado, onde a palavra francesa "champignon" (cogumelo em geral) adquire significado específico em outros idiomas. Reflete a influência da haute cuisine francesa na terminologia gastronômica internacional.
Exemplo: No menu de um restaurante, "champignon" confere um ar de sofisticação em comparação com "cogumelo".
Sentido Simbólico
Na cultura popular, associa-se a elementos de fantasia e mistério, embora de forma menos intensa que cogumelos coloridos. Pode evocar ideias de crescimento rápido e surgimento em ambientes úmidos e escuros.
Exemplo: Em ilustrações de contos infantis, champignons são retratados como bancos ou casas para pequenos animais.
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