Significado de chavicol
Explore os principais sentidos da palavra 'chavicol', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s. m.Composto orgânico fenólico, C9H10O2, encontrado no óleo essencial de sassafrás e de outras plantas, usado na síntese de fragrâncias e flavorizantes.
- s. m.Substância líquida incolor a amarelada, de odor adocicado e picante, insolúvel em água e solúvel em solventes orgânicos.
- s. m.Isômero do estragol, presente em óleos essenciais de espécies do gênero *Piper* e *Ocotea*.
Etimologia:
De origem desconhecida.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Químico-Analítico
Designa a molécula específica (4-alil-1,2-metilenodioxibenzeno) utilizada como padrão em cromatografia para identificação de adulterações em óleos essenciais.
Exemplo: “A presença de chavicol no extrato de manjericão indica contaminação por sassafrás.”
Sentido Toxicológico
Refere-se ao potencial carcinogênico e hepatotóxico do composto quando ingerido em altas doses, sendo alvo de restrições em aditivos alimentares.
Exemplo: “A FDA proibiu o uso de chavicol como flavorizante em refrigerantes devido a estudos em roedores.”
Sentido Botânico-Evolutivo
Descreve a função ecológica do chavicol como metabólito secundário de defesa em plantas da família Lauraceae, atuando como repelente de herbívoros.
Exemplo: “Folhas de Sassafras albidum acumulam chavicol para inibir o ataque de fungos e insetos.”
Sentido Industrial
Indica o uso do chavicol como precursor na síntese de piperonal (heliotropina), um fixador de perfumes e aromatizante sintético.
Exemplo: “A rota industrial converte chavicol em piperonal via oxidação seletiva, empregada em fragrâncias de baixo custo.”
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