Significado de cozinha
Explore os principais sentidos da palavra 'cozinha', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Divisão de uma casa ou estabelecimento destinada ao preparo de alimentos.
- s.f.Conjunto de técnicas, utensílios e práticas utilizadas para cozinhar.
- s.f.Estilo ou tradição culinária característica de uma região ou cultura.
- s.f.Profissão ou atividade de quem prepara comida profissionalmente.
- s.f.O próprio alimento que está sendo ou será preparado.
Etimologia:
A palavra "cozinha" deriva do latim vulgar coquina, que por sua vez vem do latim clássico coquina, relacionado a coquere, que significa "cozinhar".
Sinônimos (sentido comum):
fogão, copa, área de serviço, refeitório, cantina, restaurante, cozinha industrial, cozinha doméstica, cozinha equipada, cozinha gourmet
Antônimos (sentido comum):
sala, banheiro, quarto, garagem, jardim, quintal, despensa, corredor, escritório, varanda
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Social
A cozinha funciona como um espaço central de convivência e transmissão de conhecimentos familiares e culturais. É onde tradições são compartilhadas e laços são fortalecidos através de rituais cotidianos. Um exemplo concreto é a cozinha da casa da avó, local de reuniões dominicais e de aprendizado de receitas ancestrais.
Sentido Econômico
Refere-se ao setor industrial e de serviços voltado para a produção em massa de refeições e o desenvolvimento de equipamentos e ingredientes. Este sentido abrange desde a indústria de eletrodomésticos até o mercado de food service e a cadeia de suprimentos de alimentos. A "cozinha industrial" de um grande hotel exemplifica a dimensão econômica da atividade.
Sentido Antropológico
A cozinha é entendida como um sistema cultural que codifica valores, tabus e identidades de um grupo através de suas práticas alimentares. Ela define o que é considerado comestível, como os alimentos devem ser combinados e quais técnicas de preparo são valorizadas. O exemplo da culinária japonesa, com sua estética rigorosa e simbolismo, ilustra este sentido.
Sentido Metafórico
Designa um local ou situação onde algo é secretamente planejado ou elaborado, geralmente com conotação de conspiração ou criação intensa. O termo é frequentemente aplicado em contextos políticos ou criativos para descrever a gênese de ideias. A expressão "a cozinha do poder" descreve os bastidores onde decisões importantes são tomadas longe do olhar público.
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