Significado de cumari

Explore os principais sentidos da palavra 'cumari', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • s.f.Pimenta pequena, ardida e de formato arredondado, típica do Brasil.
  • s.f.Planta (Capsicum baccatum var. praetermissum) da família das solanáceas, que produz essa pimenta.
  • s.f.(Regionalismo) Nome popular dado a diversas espécies de pimentas pequenas e muito picantes.
  • s.f.(Culinária) Condimento ou conserva preparada com essa pimenta.
  • s.f.(Botânica) Fruto dessa planta, utilizado como tempero.

Etimologia:

De origem tupi, a palavra "cumari" deriva de "ku'marí", que significa pequeno fruto ou planta espinhosa, utilizada para nomear diversas espécies de pimentas nativas da América do Sul.

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Culinário e Gastronômico

Refere-se ao uso da pimenta cumari como ingrediente central na culinária brasileira, conferindo ardência e sabor característico a pratos, conservas e molhos. É um elemento identitário em receitas regionais, como o famoso frango ao molho de cumari do interior de São Paulo e Minas Gerais.

Exemplo: A cumari-do-Pará é essencial no preparo do tradicional tucupi e do pato no tucupi da culinária paraense.

Sentido Agrícola e Econômico

Designa uma cultura de importância para a agricultura familiar e a economia local em diversas regiões do Brasil, especialmente no Centro-Oeste, Sudeste e Norte. Seu cultivo, colheita e comercialização representam uma fonte de renda e subsistência para pequenos produtores.

Exemplo: Feiras livres e mercados municipais de Goiás e Minas Gerais frequentemente têm barracas especializadas na venda de diferentes variedades de cumari.

Sentido Cultural e Simbólico

Representa, em certos contextos culturais brasileiros, um símbolo de resistência, força e identidade regional, associado ao gosto "ardido" do povo interiorano. Sua presença na mesa evoca tradição, raízes e uma conexão com a terra.

Exemplo: Em narrativas orais e literatura de cordel, a pimenta cumari pode ser citada como metáfora para algo ou alguém pequeno, mas de grande impacto ou "fervor".

Sentido Biológico e Taxonômico

Enquadra-se no estudo da biodiversidade do gênero Capsicum, sendo objeto de pesquisa para sua classificação, variedades (como a cumari-do-Pará, cumari-verdadeira), propriedades genéticas e adaptações ecológicas.

Exemplo: Pesquisas na Embrapa envolvem o mapeamento e a conservação de variedades de cumari para preservar a agrobiodiversidade e características como pungência e resistência a pragas.

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