Significado de echalota

Explore os principais sentidos da palavra 'echalota', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • sf.(substantivo feminino) Planta bulbosa da família das aliáceas, de sabor suave, usada como condimento.
  • sf.Bulbo dessa planta, semelhante a um alho pequeno, composto por dentes.

Etimologia:

Echalota deriva do francês "échalote", que por sua vez tem origem no latim medieval "Ascalonia", nome dado à cidade de Ascalon, na antiga Palestina, de onde se acreditava que a planta teria se originado.

//

Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Botânico

Designa a espécie Allium ascalonicum, uma herbácea perene cujo bulbo é formado por múltiplos dentes envoltos por uma película fina.

Exemplo: "Na horta, a echalota foi plantada em fileiras para colheita no outono."

Sentido Culinário

Refere-se ao uso do bulbo como ingrediente em preparações gastronômicas, especialmente em molhos e refogados, por seu aroma delicado que não sobrepuja outros sabores.

Exemplo: "O chef picou finamente a echalota para o molho beurre blanc."

Sentido Econômico

Indica o produto agrícola comercializado em mercados especializados, com valor agregado superior ao da cebola comum devido ao cultivo mais restrito e à demanda em restaurantes.

Exemplo: "A exportação de echalota da França para o Japão cresceu 12% no último trimestre."

Sentido Histórico

Remete à origem da planta, supostamente trazida da Ásia para a Europa pelos cruzados, e ao seu cultivo documentado na França desde o século XII.

Exemplo: "Nos registros medievais, a echalota era mencionada como um tempero nobre nas cortes da Borgonha."

Explorar também:

Compartilhar: