Significado de enológico

Explore os principais sentidos da palavra 'enológico', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • adj.Relativo à enologia, a ciência que estuda o vinho.
  • adj.Pertencente ou referente à produção e técnicas de vinificação.
  • adj.Característico da análise sensorial e química do vinho.
  • s.m.Conjunto de conhecimentos técnicos sobre vinho (uso menos comum).
  • s.m.Profissional ou especialista em enologia (uso raro).

Etimologia:

Enológico deriva do grego "oinos", que significa vinho, e do sufixo "-logia", que indica estudo ou ciência, referindo-se assim ao estudo do vinho e da sua produção.

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Econômico

Refere-se ao setor industrial e comercial dedicado à produção, avaliação e comércio de vinhos, abrangendo desde a viticultura até a distribuição. É um campo com impacto significativo no PIB de regiões produtoras e envolve padrões de qualidade regulados.

Exemplo: O Instituto Rio Grandense do Vinho (IRGA) promove pesquisas enológicas para aumentar a competitividade dos vinhos do Rio Grande do Sul no mercado.

Sentido Cultural e Identitário

Designa práticas, saberes e tradições que fazem parte do patrimônio cultural de uma comunidade vitivinícola, moldando sua identidade e costumes sociais em torno do vinho.

Exemplo: As festas da vindima em regiões como a Toscana ou o Douro são celebrações enológicas que perpetuam rituais comunitários ancestrais.

Sentido Técnico-Científico

Envolve a aplicação rigorosa de métodos da química, biologia e agronomia para controlar e aprimorar todas as etapas da elaboração do vinho, da fermentação ao engarrafamento.

Exemplo: O laboratório enológico de uma vinícola analisa os níveis de acidez e taninos para garantir a padronização e qualidade de cada safra.

Sentido Jurídico-Regulatório

Relaciona-se ao corpo de leis, denominações de origem e regulamentos técnicos que definem e protegem os padrões de produção, rotulagem e comercialização de vinhos em um território.

Exemplo: O sistema de Denominação de Origem Controlada (DOC) estabelece critérios enológicos estritos para que um vinho possa ser classificado como "Porto" ou "Champagne".

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