Significado de fumarela
Explore os principais sentidos da palavra 'fumarela', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Pequeno peixe de água doce, da família dos ciprinídeos, comum em Portugal (género *Chondrostoma*).
- s.f.(Regionalismo, Trás-os-Montes) Prato típico feito com tripas de porco, sangue e condimentos, semelhante a um chouriço ou morcela.
- s.f.(Regionalismo, Alentejo) Variedade de uva branca, também conhecida como "Siria".
- s.f.(Regionalismo, Beira) Designação para um tipo de fumo ou névoa leve.
- s.f.(Regionalismo) Nome dado a certas ervas ou plantas de cheiro forte.
Etimologia:
Fumarela deriva do latim vulgar fumarellus, diminutivo de fumus, que significa "fumo", referindo-se à pequena nuvem de fumaça que a ave emite ao voar, associada ao seu nome.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Gastronómico Regional
Refere-se a um enchido tradicional da região de Trás-os-Montes, preparado com vísceras de porco, sangue, pão e especiarias, defumado e curado.
Exemplo: Na feira de Mirandela, a fumarela é um produto típico muito procurado.
Sentido Ictiológico
Designa um peixe autóctone da Península Ibérica, de corpo alongado e focinho proeminente, que habita rios de águas rápidas e oxigenadas.
Exemplo: A fumarela (Iberochondrostoma almacai) é uma espécie endémica e ameaçada da bacia hidrográfica do Sado.
Sentido Vitivinícola
Corresponde a uma casta de uva branca, cultivada principalmente no Alentejo e no Douro, usada na produção de vinhos aromáticos e com acidez marcada.
Exemplo: O vinho branco da casta Fumarela, produzido na sub-região do Douro Superior, apresenta notas florais e cítricas.
Sentido Linguístico-Dialetal
Ilustra a riqueza e variação lexical dos falares regionais portugueses, onde uma mesma forma assume significados distintos consoante a geografia, abrangendo fauna, flora, gastronomia e fenómenos naturais.
Exemplo: Um estudo dialectal mostra que "fumarela" pode significar um peixe no Norte litoral, um enchido no interior transmontano e uma névoa na Beira.
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