Significado de grenache
Explore os principais sentidos da palavra 'grenache', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.Vitis vinifera, variedade de uva tinta originária da região do Ródano, na França.
- s.Vinho produzido a partir da uva grenache, geralmente de corpo médio, baixa acidez e notas de frutas vermelhas.
- s.Cor vermelho-grená, semelhante à tonalidade de alguns vinhos grenache.
Etimologia:
Grenache provém do espanhol "Garnacha", que por sua vez tem origem no termo catalão "Garnatxa", relacionado à cidade francesa de Grenoble, indicando a provável procedência da uva.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Vitivinícola
Refere-se a uma das castas de uva mais plantadas no mundo, fundamental para a produção de vinhos varietais e de corte, especialmente no sul da França, Espanha (onde é chamada de garnacha) e Austrália.
Exemplo: É um componente essencial na denominação Châteauneuf-du-Pape, frequentemente combinada com syrah e mourvèdre.
Sentido Geográfico-Econômico
Denota um produto agrícola com forte identidade territorial, cujo cultivo e comercialização definem a economia e a paisagem de regiões específicas.
Exemplo: A garnacha é central na economia e na cultura vitivinícola da região espanhola de Aragón, moldando sua identidade produtiva.
Sentido Sensorial-Gastronômico
Descreve um perfil organoléptico específico em degustação, associado a sabores de frutas vermelhas maduras (como morango e framboesa), especiarias suaves e baixa adstringência, que orienta harmonizações.
Exemplo: Um grenache jovem é frequentemente recomendado para acompanhar carnes de caça ou pratos de cordeiro.
Sentido Histórico-Cultural
Representa uma tradição vitivinícola centenária que migrou e se adaptou, contando a história do comércio, das rotas e das práticas agrícolas no Mediterrâneo.
Exemplo: Acredita-se que a garnacha tenha se originado em Aragão e se espalhado para a França no século XVII, tornando-se parte do patrimônio de ambas as nações.
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