Significado de nutrilidade

Explore os principais sentidos da palavra 'nutrilidade', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • sf.Qualidade ou estado do que é nutritivo; capacidade de um alimento de fornecer os nutrientes essenciais para a manutenção e o funcionamento do organismo.
  • sf.Grau de eficiência com que um substrato ou composto promove o crescimento, a reparação tecidual e a energia metabólica.
  • sf.Propriedade de um elemento dietético de suprir as necessidades fisiológicas básicas sem causar toxicidade ou desequilíbrio.
  • sf.Medida quantitativa e qualitativa dos componentes biodisponíveis em uma substância ingerida.
  • sf.Caráter de algo que, por sua composição química, é capaz de sustentar processos vitais.

Etimologia:

De origem desconhecida.

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Econômico

Refere-se ao valor de mercado e à relação custo-benefício de um produto alimentício em termos de densidade de nutrientes por unidade monetária.

Exemplo: “A nutrilidade do feijão, comparada à de carnes processadas, torna-o uma escolha mais acessível para populações de baixa renda.”

Sentido Ecológico

Designa a capacidade de um ecossistema ou solo de fornecer os elementos químicos necessários ao desenvolvimento da biota local.

Exemplo: “A nutrilidade do solo amazônico é baixa, dependendo da rápida reciclagem da matéria orgânica para sustentar a floresta.”

Sentido Psicológico

Descreve a percepção subjetiva de que um alimento ou experiência proporciona sustento emocional ou mental, independentemente de seu valor nutricional objetivo.

Exemplo: “Para o paciente em recuperação, a sopa caseira tinha uma nutrilidade afetiva que o hospitalar não oferecia.”

Sentido Tecnológico

Aplica-se à engenharia de alimentos e à biotecnologia para medir a eficácia de processos de fortificação, encapsulamento ou conservação na retenção de nutrientes.

Exemplo: “A nutrilidade do leite enriquecido com vitamina D foi avaliada por cromatografia após pasteurização.”

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