Significado de olhipreto
Explore os principais sentidos da palavra 'olhipreto', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.m.Designação popular para a variedade de feijão-de-corda (Vigna unguiculata) de tegumento preto e liso, comum na culinária nordestina brasileira.
- s.m.Nome regional, sobretudo na Bahia, para o feijão-preto miúdo utilizado em pratos como o acarajé e o vatapá.
- s.m.Termo coloquial para o grão inteiro e seco dessa leguminosa, vendido em feiras e mercados.
Etimologia:
De origem desconhecida.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Culinário
O termo refere-se ao ingrediente base de preparos tradicionais do Nordeste, onde o grão é cozido e temperado com azeite de dendê, cebola e sal. No acarajé, o olhipreto é moído e frito para formar o bolinho, sendo essencial para a textura e o sabor característicos do quitute.
Sentido Econômico
Designa um produto agrícola de baixo valor agregado, cultivado principalmente por pequenos agricultores familiares em regiões semiáridas. Sua comercialização em feiras livres e mercados municipais representa uma fonte de renda sazonal, sujeita a oscilações de preço e à concorrência de variedades industriais.
Sentido Ecológico
Refere-se a uma variedade de feijão adaptada a solos pobres e clima seco, com ciclo curto e resistência a pragas comuns. Seu cultivo contribui para a segurança alimentar local e para a manutenção da agrobiodiversidade, sendo frequentemente associado a sistemas de rotação com mandioca e milho.
Sentido Lexical
Palavra composta por justaposição dos elementos “olho” e “preto”, que descreve metaforicamente a aparência do grão (um ponto escuro no hilo). No português brasileiro, é um exemplo de formação popular que nomeia espécies vegetais por características visuais, similar a “olho-de-boi” ou “olho-de-cabra”.
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