Significado de quesal
Explore os principais sentidos da palavra 'quesal', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s. m.Planta herbácea da família das amarantáceas, nativa da América do Sul, de folhas comestíveis e sabor levemente ácido.
- s. m.Nome comum dado a certas espécies do gênero *Amaranthus*, cultivadas para alimentação ou ornamentação.
- s. m.Caule ou folha dessa planta, usado em preparações culinárias como saladas e refogados.
Etimologia:
de origem desconhecida
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Botânico
Designa uma categoria taxonômica específica dentro do gênero Amaranthus, caracterizada por inflorescências pendentes e folhas alternas.
Exemplo: O Amaranthus caudatus é frequentemente chamado de "quesal" em regiões andinas.
Sentido Culinário
Refere-se ao uso da planta como ingrediente em pratos tradicionais, especialmente em sopas e ensopados, onde suas folhas são cozidas para reduzir a acidez.
Exemplo: Na culinária peruana, o quesal é adicionado ao "caldo de mote" para realçar o sabor.
Sentido Econômico
Indica uma cultura de subsistência de baixo custo, cultivada em pequenas propriedades rurais para consumo familiar ou venda em feiras locais.
Exemplo: Agricultores da região de Cusco dependem do quesal como fonte de renda sazonal.
Sentido Ecológico
Descreve o papel da planta na recuperação de solos degradados, devido à sua capacidade de acumular nutrientes e tolerar baixa fertilidade.
Exemplo: O quesal é plantado em áreas de pousio para evitar erosão e melhorar a matéria orgânica do solo.
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