Significado de receitário

Explore os principais sentidos da palavra 'receitário', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

s.m.Livro ou caderno onde se registram receitas culinárias.
s.m.Conjunto organizado de fórmulas ou instruções para preparo de alimentos.
s.m.Compilação de prescrições médicas ou farmacêuticas.

Etimologia:

Receitário deriva do latim medieval "receptārium", que significa livro ou caderno de receitas, formado a partir de "receptum", particípio passado de "recipere", que quer dizer receber ou aceitar.

Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Cotidiano

Objeto doméstico usado para guardar e consultar receitas culinárias, geralmente manuscrito ou impresso, passado entre gerações.

Exemplo: "Ela folheava o receitário da avó em busca da receita de bolo de fubá."

Sentido Histórico

Documento que registra práticas alimentares e técnicas de conservação de uma época, servindo como fonte para estudos de gastronomia e cultura material.

Exemplo: "O receitário do século XIX revela o uso intenso de especiarias na cozinha colonial."

Sentido Profissional

Instrumento de trabalho para chefs e confeiteiros, contendo padronizações de medidas, temperaturas e procedimentos para garantir consistência em produções comerciais.

Exemplo: "O chef consultou o receitário da cozinha para ajustar a quantidade de fermento no pão."

Sentido Simbólico

Metáfora para um conjunto de regras ou métodos fixos que orientam ações repetitivas, como em processos burocráticos ou rotinas familiares.

Exemplo: "Para lidar com a crise, o governo seguiu o receitário econômico dos ajustes fiscais."

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