Significado de requeijeiro
Explore os principais sentidos da palavra 'requeijeiro', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.m.Profissional especializado na fabricação de requeijão.
- s.m.Pessoa que vende requeijão.
- s.m.(Regionalismo, Brasil) Apelido ou designação informal para uma pessoa que fabrica ou comercializa laticínios, especialmente requeijão.
- s.m.(Por extensão) Indivíduo que trabalha em uma queijaria ou laticínios.
Etimologia:
Requeijeiro deriva do termo "requeijão", que por sua vez vem do latim vulgar recoctum, particípio passado de recoquere, que significa "cozinhar novamente".
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Histórico-Econômico
Representa uma figura artesanal e um ofício tradicional na cadeia produtiva agropecuária, especialmente no Brasil, ligado à produção caseira e local de laticínios antes da industrialização em massa.
Exemplo: Em regiões como Minas Gerais, o requeijeiro era um agente econômico central nas fazendas, responsável por transformar o excedente de leite em um produto de maior durabilidade e valor.
Sentido Cultural-Identitário
Refere-se a um símbolo da cultura alimentar e das tradições regionais, particularmente associado à culinária mineira e à ideia de autenticidade e saber tradicional.
Exemplo: A figura do requeijeiro é evocada em festivais de comida típica e na promoção turística de cidades do interior, representando a preservação de um modo de vida e de um saber-fazer característico.
Sentido Linguístico-Social
Atua como um regionalismo que carrega marcas sociais, indicando não apenas uma ocupação, mas também uma origem geográfica e um contexto socioeconômico específico, muitas vezes rural ou de economia familiar.
Exemplo: Em romances regionalistas, como os de João Guimarães Rosa, termos como "requeijeiro" ajudam a construir o universo social e lexical das comunidades retratadas.
Sentido Metonímico-Organizacional
Utilizado para designar, por metonímia, o próprio estabelecimento onde o requeijão é produzido ou comercializado, transferindo a identidade do profissional para o local de trabalho.
Exemplo: Frases como "vou comprar queijo no requeijeiro da praça" são comuns em cidades do interior, onde o ponto comercial é identificado pelo ofício do proprietário.
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