Significado de sapote

Explore os principais sentidos da palavra 'sapote', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

s. f.Fruto do sapotizeiro, de polpa doce e textura granulosa, consumido in natura ou em preparações culinárias.
s. f.Designação comum a diferentes frutos tropicais de árvores do gênero *Pouteria* e *Manilkara*, de casca fina e cor variando entre verde e marrom.
s. f.Nome popular da árvore que produz esse fruto, também chamada de sapotizeiro.
s. f.No Brasil, refere-se especificamente ao fruto da *Manilkara zapota*, de sabor adocicado e aroma marcante.
s. f.Em algumas regiões, sinônimo de sapoti, com variação fonética e ortográfica regional.

Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Econômico

A sapote é uma commodity agrícola de nicho, cultivada em pequena escala para mercados locais e exportação. Sua produção é concentrada em regiões tropicais, e o fruto tem valor comercial relevante em feiras e mercados especializados, especialmente na América Central e no sudeste asiático.

Exemplo: no México, a sapote é vendida em mercados tradicionais como o de Oaxaca, onde atinge preço superior ao de frutas comuns.

Sentido Botânico

Do ponto de vista taxonômico, a sapote pertence à família Sapotaceae, caracterizada por árvores de látex e frutos carnosos. A espécie Manilkara zapota é a mais difundida, mas o termo abrange outras espécies como Pouteria sapota (sapote-vermelha).

Exemplo: em estudos de flora, a sapote é citada como indicadora de solos bem drenados e clima úmido.

Sentido Cultural

Em diversas comunidades rurais da América Latina, a sapote integra práticas alimentares e festivas, sendo associada a receitas tradicionais e ao consumo sazonal. O fruto aparece em mitos locais sobre fertilidade e abundância, e sua colheita marca calendários agrícolas.

Exemplo: em El Salvador, a sapote é ingrediente de sobremesas servidas em celebrações religiosas de novembro.

Sentido Sensorial

A sapote é apreciada por sua textura única, que combina cremosidade e granulosidade, e por seu sabor que remete a caramelo e pêra. O fruto maduro apresenta aroma adocicado intenso, e sua polpa é usada em sucos e sorvetes por sua capacidade de conferir corpo e dulçor.

Exemplo: em receitas de vitamina, a sapote é combinada com leite e canela para realçar seu perfil gustativo.

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