Significado de azeitadeira
Explore os principais sentidos da palavra 'azeitadeira', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Utensílio de cozinha, geralmente uma pequena garrafa ou recipiente com bico, usado para servir azeite.
- s.f.(Brasil, informal) Mulher que trabalha na colheita ou no processamento de azeitonas.
- s.f.(Portugal, regional) Recipiente, muitas vezes de barro, para conservar azeitonas.
- s.f.(Brasil, regional) Mulher que vende azeite ou azeitonas.
- s.f.(Derivação) Qualquer objeto ou pessoa associada à distribuição ou aplicação de azeite.
Etimologia:
A palavra "azeitadeira" deriva do latim acetaria, que significa "conserva de vinagre", relacionada a acetum, que quer dizer "vinagre"; o sufixo "-eira" indica instrumento ou objeto relacionado à ação, designando assim o utensílio utilizado para conservar alimentos em vinagre.
Sinônimos (sentido comum):
oleiro, oleiro de azeite, fabricante de azeite, produtor de azeite, engarrafador, comerciante de azeite, envasador, distribuidor de azeite, vendedor de azeite, manipulador de azeite
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Histórico-Social
Refere-se a um ofício tradicional, predominantemente feminino, em regiões olivícolas, ligado à economia familiar e à transmissão de saberes práticos.
Exemplo: Nas comunidades rurais do Alentejo, a azeitadeira era uma figura central no processo de cura e conservação das azeitonas para consumo doméstico.
Sentido Técnico-Utilitário
Designa um instrumento específico da cultura material culinária, projetado para controlar o fluxo e dosagem do azeite, refletindo preocupações com economia e precisão no uso de um ingrediente valioso.
Exemplo: A azeitadeira de vidro com bico dosador é comum em cozinhas profissionais para finalizar pratos.
Sentido Cultural-Identitário
Atua como um símbolo de práticas alimentares e de sociabilidade características de determinadas regiões, representando um elemento da identidade local.
Exemplo: Em feiras e festivais gastronômicos no interior de Portugal, a azeitadeira de barro é vendida como objeto de artesanato típico.
Sentido Econômico
Representa um elo na cadeia produtiva artesanal ou de pequena escala, entre a produção da azeitona e a sua comercialização direta ao consumidor.
Exemplo: Em algumas feiras livres do Nordeste brasileiro, a azeitadeira é a responsável pela venda direta do azeite de dendê produzido localmente.
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