Significado de cafolina
Explore os principais sentidos da palavra 'cafolina', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- sf.Bebida alcoólica obtida pela fermentação de grãos de café, típica de algumas regiões do Brasil.
- sf.Infusão de cascas de café com adição de álcool, consumida como aperitivo.
- sf.Gíria regional para mistura de café com cachaça, servida quente.
Etimologia:
De origem desconhecida.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Histórico
Designa uma prática rural do século XIX, em que trabalhadores de fazendas de café consumiam uma mistura fermentada de grãos e água para suprir energia durante a colheita.
Exemplo: relatos de viajantes europeus mencionam a “cafolina” como substituto da aguardente nas lavouras paulistas.
Sentido Econômico
Refere-se a um subproduto da cadeia produtiva do café, utilizado em economias de subsistência para gerar renda extra com a venda informal da bebida.
Exemplo: em feiras do interior de Minas Gerais, a cafolina é comercializada em garrafas artesanais a preço reduzido.
Sentido Antropológico
Funciona como marcador de identidade cultural em comunidades rurais, associado a rituais de confraternização e resistência à padronização de bebidas industriais.
Exemplo: durante a Festa do Café em uma cidade do Espírito Santo, a cafolina é servida em cuias como símbolo de tradição local.
Sentido Sensorial
Descreve uma experiência gustativa específica: sabor adstringente e levemente amargo do café combinado com o dulçor residual da fermentação alcoólica, com aroma de grãos torrados e notas terrosas.
Exemplo: ao provar a cafolina, nota-se um retrogosto que evoca café passado em pano misturado a cachaça envelhecida.
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