Significado de camurim

Explore os principais sentidos da palavra 'camurim', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

sm.Peixe teleósteo marinho da família dos centropomídeos (Centropomus parallelus), de corpo alongado e escamas prateadas, encontrado em estuários e manguezais do Atlântico Ocidental.
sm.Designação comum a várias espécies do gênero Centropomus, de valor comercial e esportivo.

Etimologia:

De origem incerta, a palavra "camurim" pode derivar do tupi-guarani, onde termos semelhantes designam pequenos roedores ou animais silvestres, mas sua etimologia exata não é claramente estabelecida no léxico da língua portuguesa.

Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Ecológico

O camurim ocupa nicho de predador de topo em ecossistemas de manguezal, regulando populações de peixes menores e crustáceos. Sua presença indica boa qualidade da água e conectividade entre rios e mar.

Exemplo: Em estudos de ictiofauna no estuário do Rio São Francisco, a abundância de camurins correlacionou-se com a cobertura vegetal de mangue.

Sentido Econômico

Espécie alvo da pesca artesanal e esportiva no litoral brasileiro, o camurim é comercializado fresco ou congelado em mercados regionais, com preço médio superior ao de peixes como a corvina.

Exemplo: Na feira de Mucuripe, em Fortaleza, o quilo do camurim é vendido a R$ 35,00 durante a safra de janeiro a março.

Sentido Culinário

Sua carne branca, firme e de sabor suave é apreciada em preparações grelhadas, fritas ou em moquecas, sendo considerada versátil para pratos da cozinha litorânea.

Exemplo: A receita tradicional de moqueca capixaba substitui a garoupa por camurim em algumas comunidades de Vitória.

Sentido Etimológico

O termo deriva do tupi kamu’ri, registrado no século XVI por cronistas como Gabriel Soares de Sousa, referindo-se ao peixe de escamas miúdas e hábito de se enterrar na lama.

Exemplo: No Tratado Descritivo do Brasil (1587), o camurim é descrito como “peixe que se acouta nos lodos dos mangues”.

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