Significado de cotúrnix

Explore os principais sentidos da palavra 'cotúrnix', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • s.f.Ave galiforme da família dos Phasianidae, do gênero *Coturnix*, de pequeno porte, corpo arredondado e plumagem críptica, conhecida como codorna.
  • s.f. Zool.Nome comum, especialmente no Brasil, para a espécie *Coturnix coturnix* (codorniz-comum) e outras do mesmo gênero.
  • s.f. Culin.A ave 'cotúrnix' criada para abate, cujos ovos e carne são consumidos.
  • s.f. Criação.Animal de produção em coturnicultura, atividade de criação racional de codornas.
  • s.f. Tax.Epíteto específico em nomenclatura zoológica, como em *Coturnix coturnix*.

Etimologia:

Cotúrnix deriva do latim tardio "coturnix", que designava um tipo de ave, possivelmente relacionada à perdiz, e está ligado a "coturnus", termo latino para bota ou calçado, em referência às patas dessas aves.

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Econômico

Refere-se a um animal de criação com relevância comercial, integrante da avicultura alternativa. Sua criação (coturnicultura) é voltada para a produção de ovos, considerados uma iguaria, e de carne magra, constituindo um nicho de mercado na agroindústria.

Exemplo: a expansão da coturnicultura no interior de São Paulo como atividade complementar à agricultura familiar.

Sentido Culinário e Gastronômico

Designa um ingrediente proteico específico, tanto na forma de sua carne quanto de seus ovos, valorizado em preparações gourmet e na culinária quotidiana. Os ovos de codorna são frequentemente servidos como hors d'oeuvre ou em espetinhos, e a carne é apreciada assada ou em patês.

Exemplo: o uso de ovos de codorna cozidos na preparação do clássico espetinho mineiro ou em saladas sofisticadas.

Sentido Ecológico e Ambiental

Representa uma espécie-chave em ecossistemas campestres, atuando como dispersora de sementes e como presa para diversos predadores. Sua presença ou ausência serve como bioindicador da saúde de pastagens e campos agrícolas.

Exemplo: o declínio populacional das populações silvestres de Coturnix coturnix na Europa está associado à intensificação agrícola e à perda de habitat.

Sentido Cultural e Simbólico

Assume significado em tradições populares e literárias, frequentemente associada a ideias de fertilidade, timidez e discrição devido ao seu comportamento e ninho no chão. Em algumas culturas, seu canto é interpretado como um presságio.

Exemplo: na fábula "A Codorna e o Caçador", de Esopo, a ave simboliza a astúcia dos fracos para escapar dos poderosos.

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