Significado de crus
Explore os principais sentidos da palavra 'crus', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.m.Plural de 'cru', referindo-se a alimentos não cozidos, como carnes ou vegetais.
- s.m.pl.Na vinicultura, terrenos ou vinhedos classificados por sua qualidade e características específicas.
- s.m.pl.(Por extensão) As diferentes qualidades ou tipos de algo, especialmente em contextos de classificação.
- s.m.pl.(Figurado) As provações ou dificuldades difíceis de suportar na vida.
- s.m.pl.(Antigo) Forma plural arcaica para 'cruz', hoje em desuso.
Etimologia:
A palavra "crus" tem origem no latim "crudus", que significa "não cozido", "bruto", "inacabado", derivado do verbo "crudēre", que denota "ser cru", "ferir".
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Enológico
Refere-se especificamente aos vinhedos ou terroirs classificados na Borgonha, França, que denotam a qualidade e origem superior do vinho. O sistema de Premier Cru e Grand Cru é uma classificação legal e um indicador de prestígio e preço.
Exemplo: O vinho Romanée-Conti é um Grand Cru da Borgonha, um dos mais caros do mundo.
Sentido Gastronômico
Descreve o estado natural dos alimentos, não submetidos ao processo de cozimento. Envolve técnicas culinárias como o tartare ou o carpaccio, onde a qualidade e frescor da matéria-prima são primordiais.
Exemplo: O steak tartare é um prato emblemático feito com carne bovina crua temperada.
Sentido Figurado-Psicológico
Designa experiências, emoções ou verdades apresentadas de forma direta, brutal e sem filtros, que podem causar impacto ou desconforto por sua aspereza e falta de polimento.
Exemplo: O filme Os Sete Samurais, de Akira Kurosawa, mostra a violência crua da guerra feudal, sem glorificá-la.
Sentido Econômico-Industrial
Aplica-se a materiais ou produtos em seu estado bruto, não processado ou não refinado, que constituem a matéria-prima para uma cadeia produtiva.
Exemplo: O petróleo cru (ou bruto) é extraído e depois refinado para produzir gasolina, plásticos e outros derivados.
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