Significado de esturjão
Explore os principais sentidos da palavra 'esturjão', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.m.Peixe de grande porte da família Acipenseridae, de água doce ou anádromo.
- s.m.Peixe cartilaginoso primitivo, com focinho alongado e corpo com fileiras de placas ósseas.
- s.m.Animal cujas ovas, após processamento, constituem o caviar.
- s.m.Designação comum a várias espécies, como o esturjão-branco (Acipenser transmontanus) e o esturjão-do-atlântico (Acipenser oxyrinchus).
- s.m.Recurso pesqueiro valioso, historicamente explorado em rios e mares temperados do Hemisfério Norte.
Etimologia:
Do latim tardio sturgio, derivado do grego στύργιον (stúrgion), que designa um tipo de peixe.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Econômico e Gastronômico
Refere-se a um animal de alto valor comercial, principalmente pela produção de caviar, considerado uma iguaria de luxo. Sua pesca e criação em cativeiro movimentam um mercado global especializado.
Exemplo: O esturjão-beluga (Huso huso), do Mar Cáspio, é fonte do caviar mais caro do mundo.
Sentido Ecológico e de Conservação
Representa uma espécie-bandeira para a conservação de ecossistemas fluviais e costeiros, pois muitas de suas populações estão ameaçadas por sobrepesca, barragens e poluição. Seu declínio sinaliza a degradação ambiental de grandes rios.
Exemplo: O esturjão-europeu (Acipenser sturio) é uma espécie criticamente ameaçada no Atlântico europeu.
Sentido Histórico e Cultural
Encarna um recurso natural de longa data, integral à cultura e subsistência de povos ribeirinhos e costeiros por séculos, simbolizando abundância e tradição.
Exemplo: Para comunidades indígenas do noroeste da América do Norte, o esturjão-branco era um peixe culturalmente vital e amplamente utilizado.
Sentido Paleontológico e Evolutivo
Designa um grupo de peixes considerado um "fóssil vivo", por ter mudado pouco morfologicamente ao longo de milhões de anos, oferecendo uma janela para a compreensão da evolução dos vertebrados.
Exemplo: Fósseis de esturjões datados do período Jurássico mostram uma anatomia muito similar à das espécies atuais.
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