Significado de jalapeiro
Explore os principais sentidos da palavra 'jalapeiro', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.m.Fruto do jalapeiro, pimenta de tamanho médio, cor verde-escura quando imatura e vermelha quando madura, de ardência moderada, usada na culinária mexicana e brasileira.
- s.m.Planta da espécie *Capsicum annuum* que produz esse fruto.
- s.m.(Brasil, regionalismo) Designação genérica para pimenta caseira de conserva.
Etimologia:
De origem incerta, "jalapeiro" possivelmente deriva do espanhol "jalapeño", relativo a Jalapa, cidade do México, combinando o sufixo português "-eiro", que indica relação ou profissão.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Botânico
Designa a planta Capsicum annuum ‘Jalapeño’ e seu fruto, classificada taxonomicamente na família Solanaceae. O jalapeiro é uma variedade cultivada selecionada por sua pungência controlada e resistência a pragas.
Exemplo: “O jalapeiro atinge até 90 cm de altura e produz frutos alongados de 5 a 9 cm.”
Sentido Culinário
Refere-se ao uso do fruto como ingrediente em pratos, molhos e conservas, valorizado por seu sabor picante e textura crocante. É comum em receitas como nachos, guacamole e pimentas recheadas.
Exemplo: “O chef adicionou rodelas de jalapeiro ao molho de tomate para equilibrar a acidez.”
Sentido Econômico
Indica o produto agrícola comercializado em mercados locais e internacionais, com impacto na renda de pequenos produtores no México e no Brasil. A demanda por jalapeiro processado (em conserva ou desidratado) cresce anualmente.
Exemplo: “A safra de jalapeiro no estado de São Paulo gerou R$ 2 milhões em exportações.”
Sentido Fitossanitário
Descreve a planta como hospedeira de pragas e doenças específicas, como o vírus do mosaico do tabaco e a mosca-branca, exigindo manejo integrado.
Exemplo: “O produtor aplicou calda bordalesa no jalapeiro para prevenir a antracnose.”
Explorar também:
Compartilhar: