Significado de licoroso
Explore os principais sentidos da palavra 'licoroso', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- adj.Que contém licor ou é semelhante a um licor.
- adj.Que tem sabor doce, intenso e alcoólico, característico de certos vinhos e bebidas.
- adj.Relativo a ou próprio de licor.
- s.m.Tipo de vinho doce e fortificado, como o Porto ou o Madeira.
- adj.Que embriaga ou causa efeito intoxicante semelhante ao do licor.
Etimologia:
Licoroso deriva do latim vulgar licorosus, formado a partir de liquor (líquido), com o sufixo -oso, indicando abundância ou qualidade; originalmente, referia-se a algo que contém ou tem semelhança com líquido, especialmente no contexto de bebidas alcoólicas doces e densas.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Enológico
Refere-se especificamente a uma categoria de vinhos doces, geralmente com alto teor alcoólico e residual de açúcar, resultantes de técnicas como a fortificação ou a interrupção da fermentação.
Exemplo: Os vinhos licorosos como o Porto Tawny ou o Vinho do Porto LBV são frequentemente consumidos como digestivos ou acompanhando sobremesas.
Sentido Sensorial e Gastronômico
Descreve uma qualidade gustativa e olfativa marcante, associada a sabores intensos, adocicados, viscosos e complexos, que pode ser encontrada em alimentos além das bebidas.
Exemplo: Um molho feito com redução de vinho do Porto pode ser descrito como tendo um caráter licoroso, assim como certos xaropes ou caldas muito concentrados.
Sentido Metafórico-Poético
Utilizado em literatura para evocar uma atmosfera ou sensação de excesso, doçura intensa, embriaguez ou languidez, transcendendo o significado literal da bebida.
Exemplo: No poema "Tabacaria", Fernando Pessoa escreve "Sentir tudo de todas as maneiras", podendo-se associar a um estado de ebriedade licorosa dos sentidos.
Sentido Econômico e de Mercado
Designa um segmento específico e valorizado da indústria vitivinícola, com processos de produção regulamentados, denominações de origem e um nicho de consumidores dispostos a pagar um prêmio por tais produtos.
Exemplo: A região do Douro, em Portugal, tem uma parte significativa de sua economia vinculada à produção e exportação de vinhos licorosos, como o Porto.
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