Significado de quituteira

Explore os principais sentidos da palavra 'quituteira', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

sf.Pessoa que fabrica ou vende quitutes, doces ou salgados, geralmente de forma artesanal.
sf.Mulher que prepara e comercializa iguarias culinárias em feiras, ruas ou estabelecimentos.
sf.(Brasil, informal) Proprietária de quitanda ou doceira ambulante.

Etimologia:

Quituteira deriva do substantivo "quitute", que tem origem no tupi guarani "kytutu", termo usado para designar iguarias ou petiscos, e do sufixo feminino "-eira", que indica a pessoa relacionada à atividade de preparar ou vender tais alimentos.

Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Econômico

Designa a trabalhadora autônoma do setor alimentício informal, que gera renda a partir da produção caseira de petiscos.

Exemplo: “A quituteira vendia seus bolinhos na porta da escola, sustentando a família com o lucro das vendas diárias.”

Sentido Histórico

Refere-se à figura feminina que, no Brasil colonial e imperial, comercializava quitutes nas ruas, muitas vezes escravizadas ou libertas, contribuindo para a economia urbana e a culinária popular.

Exemplo: “As quituteiras do Rio de Janeiro do século XIX eram registradas em crônicas de viajantes como símbolo da resistência cultural.”

Sentido Social

Indica um papel de mediação comunitária, em que a quituteira atua como ponto de encontro e troca de informações no bairro, além de preservar receitas tradicionais.

Exemplo: “Na vila, a quituteira era a primeira a saber das novidades, enquanto servia seus pastéis aos fregueses.”

Sentido Psicológico

Representa a identidade de alguém que encontra na culinária uma forma de expressão pessoal e realização, associada ao cuidado e à afetividade.

Exemplo: “Para Dona Maria, ser quituteira era mais que um ofício; era o modo de transformar ingredientes simples em memórias afetivas para os clientes.”

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