Significado de tofo
Explore os principais sentidos da palavra 'tofo', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.m. 1.Alimento de origem japonesa, feito de grãos de soja cozidos e amassados.
- s.m. 2.Bloco ou porção compacta de tofu, geralmente de formato retangular.
- s.m. 3.Ingrediente proteico versátil, de sabor suave e textura esponjosa ou firme.
Etimologia:
De origem desconhecida.
Sinônimos (sentido comum):
pelúcia, penugem, plumagem, algodão, felpa, penugem macia, penugem fina, penugem suave, penugem leve
Antônimos (sentido comum):
limpo, claro, desimpedido, desobstruído, livre, aberto, puro, nítido, transparente, despoluído
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Culinário e Nutricional
Refere-se ao papel do tofu como alimento funcional, valorizado por sua alta concentração de proteínas de origem vegetal, baixo teor de gordura e versatilidade na cozinha. É um substituto comum para proteínas animais em dietas vegetarianas e veganas.
Exemplo: O tofu é frequentemente marinado, grelhado, frito ou adicionado a sopas e saladas para aumentar seu conteúdo proteico.
Sentido Cultural e Simbólico
Representa um elemento fundamental da culinária e identidade alimentar em países do Leste Asiático, como Japão e China, simbolizando simplicidade, nutrição e tradição. Sua produção artesanal está associada a saberes ancestrais.
Exemplo: Em festivais como o Obon no Japão, o tofu pode ser oferecido como alimento ritual aos antepassados.
Sentido Econômico e Industrial
Denota uma commodity global no mercado de alimentos alternativos e de base vegetal, impulsionando cadeias produtivas que vão desde a agricultura da soja até a indústria de processamento de alimentos.
Exemplo: A expansão de marcas internacionais de tofu pré-temperado e pronto para consumo em supermercados ocidentais ilustra sua comercialização em massa.
Sentido Artístico e Metafórico
Utilizado como analogia para descrever texturas, formas ou estados de maleabilidade e absorção em contextos não culinários. Pode simbolizar algo que assume facilmente as características do meio que o envolve.
Exemplo: Na crítica de arte, a textura de uma escultura pode ser descrita como "esbranquiçada e macia como tofu".
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