Significado de galinha de capoeira
Explore os principais sentidos da palavra 'galinha de capoeira', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Ave doméstica (Gallus gallus domesticus) criada solta ou em sistema extensivo, não confinada.
- s.f.Galinha criada solta, com acesso a pasto e alimentação natural, em oposição à criação industrial.
- s.f.(Brasil, regional) Prato típico preparado com essa ave, geralmente ensopada ou guisada.
- s.f.(Brasil, informal) Mulher considerada ingênua, simplória ou de fácil manipulação (uso pejorativo e coloquial).
Etimologia:
A expressão "galinha de capoeira" deriva da palavra "galinha", do latim "gallīna", que significa ave doméstica, e "capoeira", que vem do tupi "kapuera", que designa terreno coberto por capim ou mato baixo, referindo-se ao espaço onde essas aves são criadas soltas.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Econômico e de Mercado
Refere-se a um produto agrícola com valor agregado, associado a nichos de mercado que valorizam a criação livre, orgânica ou caipira. Representa uma commodity diferenciada, com preço superior à galinha de granja, atendendo a demandas por bem-estar animal e alimentação percebida como mais saudável.
Exemplo: a rotulagem "galinha de capoeira" em feiras livres e mercados especializados justifica um preço mais alto ao consumidor.
Sentido Sociocultural e Identitário
Designa um elemento da cultura alimentar e da memória afetiva, especialmente em contextos rurais ou de interior, simbolizando tradição, autenticidade e um modo de vida pretérito. Está associada a preparações culinárias festivas ou familiares e à ideia de "comida de verdade".
Exemplo: na literatura de Guimarães Rosa, a presença de alimentos como a galinha de capoeira integra a descrição do modo de vida sertanejo.
Sentido Ambiental e de Sistemas Agropecuários
Denota um modelo de criação animal integrado a sistemas agroecológicos ou de agricultura familiar, onde a ave contribui para a ciclagem de nutrientes, o controle de pragas e a diversificação da produção. Contrasta com os sistemas industriais pelo menor impacto ambiental e pela promoção da agrobiodiversidade.
Exemplo: em propriedades de base agroecológica, a galinha de capoeira é parte de um consórcio com frutíferas e hortaliças.
Sentido Linguístico e Semântico
Ilustra um caso de polissemia e variação semântica regional, onde um termo composto por um substantivo e uma locução adjetiva adquire significados que vão do literal (o animal e seu modo de criação) ao culinário e ao metafórico-pejorativo. Evidencia como o léxico se adapta a contextos sociais e geográficos específicos.
Exemplo: o mesmo termo pode designar o animal no Nordeste, o prato no Sudeste e uma característica pessoal em um contexto informal em várias regiões.
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