Significado de goraz
Explore os principais sentidos da palavra 'goraz', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.m.Peixe teleósteo da família dos Sparidae, comum no Atlântico Nordeste e Mediterrâneo.
- s.m.Nome comum do peixe *Pagellus bogaraveo*, também conhecido por goraz-legítimo.
- s.m.Designação regional, em Portugal, para o mesmo peixe, de valor comercial.
- s.m.Peixe de corpo alto e comprimido, cor prateada com mancha escura na base da barbatana peitoral.
- s.m.Espécie apreciada na gastronomia, capturada por pesca comercial e desportiva.
Etimologia:
De origem desconhecida.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Gastronómico e Económico
Refere-se ao valor comercial e culinário do peixe, destacando-o como produto de mercado e ingrediente. É um recurso pesqueiro relevante em regiões como o Algarve, onde integra pratos tradicionais como o goraz grelhado ou assado, sendo transacionado em lotas e mercados.
Sentido Ecológico e de Conservação
Enquadra-se no estudo e gestão de populações de peixes, sendo um indicador do estado dos ecossistemas marinhos costeiros e de bancos. A sua pesca é alvo de regulamentação (como quotas) para evitar a sobre-exploração, sendo monitorizado por biólogos marinhos e instituições como a ICES.
Sentido Cultural e Identitário Regional
Representa um elemento da cultura material e das tradições locais em comunidades piscatórias, especialmente em Portugal. A sua pesca, preparação e consumo estão ligados a práticas sociais e identitárias, aparecendo em festivais de gastronomia regional e na transmissão de saberes entre gerações de pescadores.
Sentido Linguístico e de Variedade Dialetal
Ilustra a variação onomástica na língua portuguesa, onde um mesmo peixe possui múltiplas designações regionais. "Goraz" coexiste com outros nomes (como "bica", "frade" ou "olho-de-vidro") em diferentes zonas, servindo como caso de estudo em dialectologia e terminologia pesqueira local.
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