Significado de rostideira

Explore os principais sentidos da palavra 'rostideira', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • s.f.Utensílio de cozinha, geralmente uma panela larga e rasa, usada para fritar alimentos.
  • s.f.Recipiente metálico, de bordas baixas, próprio para fritar em gordura abundante.
  • s.f.(Regionalismo, Portugal) Frigideira.
  • s.f.(Figurado, raro) Situação de conflito ou discussão acalorada.
  • s.f.(Arcaico) Lugar onde se processa ou se refina algo através de calor.
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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Histórico-Alimentar

Refere-se a um objeto central na transformação das técnicas culinárias e dos hábitos alimentares, especialmente com a popularização das frituras. A rostideira permitiu o preparo rápido de alimentos em gordura, alterando a dieta doméstica e de estabelecimentos comerciais.

Exemplo: O uso generalizado da rostideira de ferro fundido nas cozinhas portuguesas a partir do século XIX.

Sentido Sociológico

Pode simbolizar o espaço doméstico tradicional e o papel de gênero associado à cozinha e à preparação da comida para a família. O utensílio representa uma esfera de trabalho e controle feminino num ambiente privado.

Exemplo: Na literatura realista do século XIX, a descrição de uma mulher à frente da rostideira evidencia seu papel social circunscrito ao lar.

Sentido Econômico-Profissional

Designa uma ferramenta de trabalho fundamental em certos negócios de alimentação, como tascas, tasquinhas ou antigas casas de pasto, onde a fritura era e é um método de confeção rápido e barato. A qualidade e o tamanho da rostideira impactam diretamente a capacidade de produção.

Exemplo: A rostideira sempre ao lume era elemento fixo na bancada de uma antiga casa de frituras no Porto.

Sentido Linguístico-Regional

Ilustra a variação lexical dentro da língua portuguesa, onde um mesmo objeto recebe nomes diferentes conforme a região. "Rostideira" é um termo marcadamente português, enquanto no Brasil o termo equivalente e universal é "frigideira".

Exemplo: Um emigrante português no Brasil pedindo uma "rostideira" pode causar estranheza ou necessidade de clarificação.

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