Significado de vinometria

Explore os principais sentidos da palavra 'vinometria', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • sf.Medição do teor alcoólico de um vinho por meio de instrumento específico (vinômetro).
  • sf.Técnica de análise quantitativa do álcool em mostos e vinhos, baseada na diferença de densidade.
  • sf.Conjunto de procedimentos laboratoriais para determinar a graduação alcoólica de bebidas fermentadas da uva.

Etimologia:

Vinometria é formada pelo composto das palavras de origem latina "vinum", que significa vinho, e do grego "metría", que significa medida, referindo-se à medição ou análise quantitativa do vinho.

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Técnico-Enológico

Designa o conjunto de métodos e instrumentos empregados na determinação precisa do volume de álcool etílico em vinhos, essencial para o controle de qualidade e classificação comercial do produto.

Exemplo: “A vinometria indicou 12,5% de álcool, dentro do padrão exigido para o rótulo.”

Sentido Histórico

Refere-se à prática de mensuração alcoólica que se consolidou no século XIX, com a invenção do vinômetro por Gay-Lussac, permitindo a padronização fiscal e comercial dos vinhos na Europa.

Exemplo: “A adoção da vinometria pelos estados vinícolas franceses reduziu fraudes na declaração de teor alcoólico.”

Sentido Econômico

Corresponde ao uso da medição alcoólica como parâmetro para tributação, precificação e contratos de compra e venda de vinhos, influenciando diretamente o valor de mercado do produto.

Exemplo: “A vinometria é obrigatória na alfândega para calcular os impostos sobre importação de vinhos.”

Sentido Jurídico-Regulatório

Aplica-se à exigência legal de que todo vinho comercializado tenha seu teor alcoólico aferido por vinometria, conforme normas de órgãos de fiscalização sanitária e de bebidas.

Exemplo: “O laudo de vinometria é documento indispensável para o registro do produto no Ministério da Agricultura.”

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