Significado de acepipe
Explore os principais sentidos da palavra 'acepipe', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.m.Pequena porção de comida servida como aperitivo, geralmente acompanhada de bebida.
- s.m.Petisco ou tira-gosto consumido em reuniões sociais informais.
- s.m.Conjunto de iguarias finas servidas em ocasiões festivas ou recepções.
- s.m.Por ext., qualquer alimento leve e saboroso que estimula o apetite.
- s.m. Bras.Alimento salgado servido em bares ou botecos para acompanhar bebidas alcoólicas.
Etimologia:
A palavra "acepipe" tem origem no árabe hispânico "az-zapí", que por sua vez deriva do árabe clássico "zabīb", significando originalmente "passas", e passou a designar petiscos ou iguarias servidas antes da refeição.
Sinônimos (sentido comum):
petisco, aperitivo, tira-gosto, entrada, antepasto, iguaria, quitute, lanche, salgado, canapé
Antônimos (sentido comum):
prato principal, prato forte, prato principal quente, prato principal consistente, refeição principal, prato principal substancial, prato principal robusto, prato principal nutritivo, prato principal abundante, prato principal completo
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Gastronómico e Social
Refere-se ao papel do acepipe como elemento de sofisticação e socialização em eventos. Petiscos selecionados, como canapés ou queijos finos, servem para abrir o apetite e facilitar a interação entre convidados em coquetéis ou jantares formais.
Exemplo: Em recepções de embaixadas, é comum a oferta de acepipes como foie gras ou ostras para os convidados.
Sentido Económico
Designa um produto com valor agregado no setor de alimentação e hotelaria, onde a oferta de acepipes diferenciados pode aumentar a rentabilidade de estabelecimentos. A qualidade e variedade desses petiscos influenciam a percepção do cliente e justificam preços mais elevados, especialmente em bares e restaurantes premium.
Exemplo: Um bar especializado em vinhos pode cobrar um ágio significativo por uma tábua de queijos e presuntos curados, considerada um acepipe de qualidade.
Sentido Histórico e Cultural
Remete às origens da palavra, do árabe "azzebíb" (passas de uva), e à sua evolução como símbolo de status e refinamento nas cortes europeias. O consumo de acepipes era sinal de distinção social, associado a banquetes da aristocracia, onde se serviam iguarias exóticas ou raras.
Exemplo: Nos banquetes medievais portugueses, o acepipe incluía frutas cristalizadas e especiarias, demonstrando poder e acesso a produtos de além-mar.
Sentido Antropológico e Ritualístico
Representa a função do acepipe em rituais de celebração e comunhão, onde o ato de partilhar comida simboliza hospitalidade e integração grupal. Em muitas culturas, oferecer um acepipe é um gesto de acolhimento, marcando o início de um evento ou o fortalecimento de laços sociais.
Exemplo: No sul do Brasil, o hábito de servir acepipes como o churrasco de cordeiro no Fandango de Tiração de Mastros reflete a união da comunidade em torno de uma tradição festiva.
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