Significado de berinjela
Explore os principais sentidos da palavra 'berinjela', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Fruto da planta Solanum melongena, de formato alongado ou arredondado, casca roxa ou escura e polpa macia e esbranquiçada, consumido como legume.
- s.f.A planta herbácea (Solanum melongena) da família das solanáceas, que produz esse fruto.
- s.f.(Cores) Tom de roxo escuro e intenso, semelhante à casca da berinjela mais comum.
Etimologia:
A palavra "berinjela" tem origem no termo árabe hispânico "al-bāḏinjān", que por sua vez deriva do árabe clássico "bāḏinjān", oriundo do persa "bâdengân" e, finalmente, do sânscrito "vātin-gaṇa".
Sinônimos (sentido comum):
aubergina, beringela, pimentão-roxo, jiló-roxo, solanácea, fruto da berinjela, beringela-roxa, beringela-comum, beringela-comum-roxa, beringela-de-jardim
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Culinário e Nutricional
Refere-se ao ingrediente e sua função nas artes culinárias, valorizado por sua versatilidade e propriedades nutricionais. É um alimento de baixa caloria e rico em fibras, que absorve bem sabores e pode ser preparado de diversas formas (grelhada, assada, recheada, em conserva).
Exemplo: A berinjela à parmegiana, empanada e coberta com molho de tomate e queijo, é um prato tradicional da culinária italiana.
Sentido Agrícola e Econômico
Enquadra-se como uma cultura hortícola de importância econômica em diversas regiões, com ciclos de cultivo, variedades específicas e uma cadeia de produção que vai do agricultor ao consumidor final. Sua produção e comercialização estão sujeitas a fatores como sazonalidade, logística e preferências de mercado.
Exemplo: No Brasil, os estados de São Paulo e Goiás estão entre os maiores produtores de berinjela, abastecendo as centrais de abastecimento (CEASAs).
Sentido Linguístico e Etimológico
Remete à história da palavra e sua jornada através de diferentes línguas, refletindo rotas de comércio e intercâmbio cultural. O termo em português deriva do árabe "bāḏinjān", que por sua vez veio do persa "bādingān", tendo entrado na Península Ibérica durante o período de dominação muçulmana.
Exemplo: Palavras cognatas são encontradas em várias línguas, como o espanhol "berenjena" e o francês "aubergine".
Sentido Cultural e Simbólico
Assume conotações que vão além do alimento, podendo ser usada em expressões idiomáticas ou adquirir significados simbólicos em contextos específicos. Em algumas culturas, sua cor roxa profunda é associada à realeza, luxo ou espiritualidade.
Exemplo: Na expressão popular brasileira "ficar roxo de vergonha" ou "roxo de raiva", a cor da berinjela serve como referência cromática intensa para um estado emocional extremo.
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