Significado de caçarola
Explore os principais sentidos da palavra 'caçarola', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Utensílio de cozinha, geralmente de metal ou cerâmica, com cabo longo, usado para cozinhar molhos e preparações líquidas.
- s.f.Panela de fundo largo e bordas altas, com uma ou duas asas, utilizada para guisar e refogar alimentos.
- s.f.Tipo de panela profunda, frequentemente com tampa, adequada para preparar ensopados e cozidos.
- s.f.Recipiente culinário para preparações que requerem aquecimento uniforme e agitação constante.
- s.f.Vasilha metálica ou de barro para servir alimentos quentes diretamente à mesa.
Etimologia:
Caçarola vem do francês antigo "casserole", que é um diminutivo de "casse", significando panela ou recipiente para cozinhar, derivado do latim "capsa", que significa caixa ou estojo.
Sinônimos (sentido comum):
panela, tacho, pote, caldeirão, frigideira, vasilha, recipiente, cuscuzeira, tachinho, pipoqueira
Antônimos (sentido comum):
prato, tigela, concha, colher, peneira, escorredor, tábua, frigideira, panela de pressão, cesta
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Gastronómico
Refere-se a um preparado culinário homogéneo, geralmente um creme ou purê, cozido e servido no próprio recipiente. O termo designa tanto o utensílio como o prato final nele preparado e apresentado.
Exemplo: A "caçarola de legumes" no menu do restaurante indica um prato assado e servido no mesmo recipiente de barro.
Sentido Sociocultural
Designa um modelo de organização doméstica e de partilha de refeições, associado a uma alimentação caseira, económica e reconfortante, tipicamente preparada em família. Simboliza a cozinha tradicional e afetiva, em oposição à comida industrializada.
Exemplo: O cheiro da caçarola da avó, que cozinhava aos domingos, é uma memória afetiva partilhada por muitos.
Sentido Histórico-Material
Representa a evolução tecnológica e material da cerâmica e metalurgia, desde os potes de barro cozido usados em lareiras até às modernas panelas de aço inoxidável ou ferro fundido. A sua morfologia reflete avanços na eficiência térmica e hábitos culinários.
Exemplo: As caçarolas de cerâmica medievais, descobertas em escavações arqueológicas, revelam técnicas de fabrico e dietas da época.
Sentido Metafórico-Psicológico
Usada como metáfora para uma situação emocionalmente intensa, confusa ou de pressão, onde "fervilham" emoções ou conflitos. Sugere um estado de agitação interna contida, prestes a transbordar.
Exemplo: Na terapia, o paciente descreveu sua mente como uma caçarola onde sentimentos contraditórios borbulhavam sem controle.
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