Significado de costelame

Explore os principais sentidos da palavra 'costelame', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • s.f. 1.Conjunto de costelas de um animal, especialmente quando preparado para consumo.
  • s.f. 2.Corte de carne bovina que inclui as costelas e a carne adjacente.
  • s.f. 3.Estrutura óssea formada pelas costelas de um animal.
  • s.f. 4.Porção de carne com osso, tipicamente grelhada ou assada.
  • s.f. 5.(Regionalismo) Designação para um prato típico à base de costelas.

Etimologia:

De origem desconhecida.

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Gastronômico Regional

Refere-se a um prato típico da culinária brasileira, especialmente do interior, onde as costelas bovinas são temperadas e cozidas lentamente, geralmente na brasa ou em panela de barro. O termo evoca uma preparação específica, associada a festas e encontros informais.

Exemplo: O costelame no fogo de chão é a atração principal da festa do peão naquela cidade.

Sentido Econômico e de Comércio

Designa uma mercadoria específica no mercado de carnes, representando um corte de valor intermediário, entre os mais nobres e os mais populares. Sua produção e precificação estão ligadas à cadeia do gado de corte e à demanda sazonal, como em períodos de festas.

Exemplo: O preço do costelame subiu no atacado devido à alta procura para as churrascas de fim de ano.

Sentido Social e de Convivência

Simboliza um elemento central de reuniões e confraternizações informais, onde o ato de compartilhar a comida preparada de forma lenta e coletiva fortalece laços sociais. A palavra transcende o alimento e passa a representar o próprio evento de socialização em torno dele.

Exemplo: Aquele almoço de domingo virou um verdadeiro costelame, com todos reunidos no quintal desde cedo.

Sentido Linguístico e de Registro

Ilustra um fenômeno de formação lexical, onde o sufixo "-ame" é acrescentado a um substantivo ("costela") para denotar uma coleção, conjunto ou quantidade abundante, seguindo um padrão existente no português. O termo é um exemplo de como a língua cria palavras para conceitos específicos do cotidiano.

Exemplo: Assim como "folhagem" vem de "folha", costelame segue a mesma regra, indicando o conjunto das costelas.

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Significado de costelame

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