Significado de flambado

Explore os principais sentidos da palavra 'flambado', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • adj.Que foi submetido à ação do fogo direto, geralmente com álcool, para caramelizar ou dar sabor.
  • adj.(Brasil, informal) Que está em situação de falência, ruína financeira ou grande prejuízo.
  • s.m.(Culinária) Prato, geralmente uma sobremesa, que passou pelo processo de flambar.
  • adj.(Brasil, informal) Que está exausto, muito cansado.
  • adj.(Brasil, informal) Que está sob efeito de drogas ou embriagado.

Etimologia:

Flambado deriva do verbo "flambar", que tem origem no francês "flamber", significando "queimar com chama". O termo francês vem do latim "flamma", que significa "chama".

Sinônimos (sentido comum):

chamuscado, queimado, tostado, carbonizado, escurecido, abrasado, incinerado, tostadinho, tostado na brasa, grelhado

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Culinário-Técnico

Refere-se especificamente à técnica de cozinha que consiste em derramar uma bebida alcoólica sobre um alimento e incendiá-la para queimar o álcool, realçando sabores através da caramelização e incorporando aromas. É um procedimento comum em receitas clássicas, como o Crêpe Suzette ou o Banana Flambada.

Sentido Econômico-Coloquial (Brasil)

No jargão empresarial e popular brasileiro, descreve uma empresa, negócio ou situação financeira que fracassou completamente, levando à falência ou a grandes perdas.

Exemplo: "Depois daquele calote, o negócio do meu tio ficou totalmente flambado".

Sentido de Estado Físico/Psiocológico

No registro informal, denota um estado de esgotamento extremo, físico ou mental, equivalente a estar "acabado" ou "destruído". Pode também descrever alguém sob forte influência de substâncias psicoativas.

Exemplo: "Depois de trabalhar 16 horas seguidas no projeto, cheguei em casa completamente flambado".

Sentido Metafórico de Transformação

Abstrai o processo culinário para descrever qualquer situação ou objeto que passou por uma transformação radical, intensa e geralmente definitiva, seja para melhor (aprimoramento) ou para pior (destruição). A imagem central é a da ação rápida e transformadora do fogo.

Exemplo: "O antigo galpão industrial foi flambado pela criatividade do arquiteto e virou um centro cultural vibrante".

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