Significado de grilar
Explore os principais sentidos da palavra 'grilar', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- v. tr. d.Submeter algo ou alguém a calor intenso, geralmente de uma grelha ou chapa.
- v. tr. d.Cozinhar ou tostar (alimentos) sobre uma grelha ou fonte direta de calor.
- v. tr. fig.Submeter a um interrogatório intenso e opressivo.
- v. tr. fig.Causar grande ansiedade ou desconforto; atormentar.
- v. intr. Bras.Sentir calor intenso; estar com muito calor.
Etimologia:
De origem incerta, a palavra "grilar" possivelmente deriva do termo popular relacionado ao som do grilo, com influência do latim vulgar, mas sua etimologia precisa não é claramente estabelecida.
Sinônimos (sentido comum):
incomodar, perturbar, aborrecer, chatear, importunar, irritar, zanzar, encher o saco, desgostar, azucrinar
Antônimos (sentido comum):
despreocupar-se, relaxar, sossegar, tranquilizar-se, acalmar-se, descansar, ignorar, desinteressar-se, descontrair-se, aliviar-se
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Culinário
Refere-se especificamente à técnica de cocção que utiliza calor radiante direto, geralmente de baixo para cima, marcando o alimento com linhas características. É um método que realça sabores através da caramelização e da reação de Maillard.
Exemplo: A churrascaria é famosa por grilar cortes de picanha sobre brasas de carvão.
Sentido Policial/Jurídico
Designa uma prática de interrogatório agressiva e prolongada, com o objetivo de esgotar psicologicamente o interrogado para extrair uma confissão ou informação. O termo evoca a metáfora de ser "queimado" pela pressão.
Exemplo: No filme, os detetives passam horas a grilar o suspeito na sala de interrogatórios.
Sentido Psicológico/Emocional
Descreve um estado de intensa inquietação interna, ansiedade ou angústia, como se a pessoa estivesse sendo consumida por um calor metafórico. É a sensação de estar sob pressão emocional insuportável.
Exemplo: A espera pelo resultado do exame médico o grilava constantemente.
Sentido Socioambiental
Aplica-se, em contextos informais, principalmente no Brasil, para descrever a sensação física de calor extremo e abafado, muitas vezes associada a condições climáticas ou de ambientes mal ventilados. Reflete um desconforto físico coletivo.
Exemplo: O ônibus lotado sem ar-condicionado no verão carioca faz todos os passageiros grilarem.
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