Significado de jarreta
Explore os principais sentidos da palavra 'jarreta', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Parte posterior da articulação do joelho em quadrúpedes, especialmente equinos e bovinos.
- s.f.Região anatômica correspondente ao jarrete em animais; parte de trás do joelho humano.
- s.f.Peça da armadura medieval que protegia a parte posterior do joelho.
- s.f.Corte de carne bovina retirado da região superior e posterior da pata traseira.
- s.f.Ato ou efeito de jarretar; golpe dado no jarrete para derrubar o animal.
Etimologia:
A palavra "jarreta" deriva do francês "jarret", que significa a parte posterior do joelho, e tem origem no francês antigo "jarret", relacionado ao latim vulgar *garrictus, derivado do latim clássico "garrire", que significa "tagarelar", possivelmente por associação ao movimento ou flexão dessa parte do corpo.
Sinônimos (sentido comum):
canela, canudo, tíbia, osso da perna, perna, canelote, canelinha, canelão, canelote da perna, canela da perna
Antônimos (sentido comum):
leveza, delicadeza, suavidade, fragilidade, finesse, sutileza, elegância, finura, maleabilidade, flexibilidade
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Anatômico-Veterinário
Refere-se a uma articulação específica de animais ungulados, equivalente ao tornozelo humano, mas funcionalmente similar ao joelho. Essa articulação é crucial para a locomoção e suporte de peso, sendo alvo comum de lesões e avaliações clínicas.
Exemplo: Em exames de equinos, a inflamação do jarrete (podotrocleite) é uma condição frequente que pode incapacitar o animal para trabalho.
Sentido Culinário
Designa um corte de carne bovina, também conhecido como chambão ou coxa dura, proveniente do músculo da perna traseira. É um corte fibroso, geralmente utilizado para preparações que requerem cozimento lento, como ensopados e feijoadas.
Exemplo: Na culinária brasileira, a jarreta bovina é um ingrediente tradicional no prato "feijoada à moda do Rio Grande do Sul".
Sentido Histórico-Militar
Na armadura medieval, o jarrete era uma peça articulada de metal que protegia a parte posterior da articulação do joelho do cavaleiro. Sua presença era vital, pois essa área vulnerável ficava exposta quando o cavaleiro montava a cavalo.
Exemplo: Nas armaduras góticas do século XV, os jarretes eram componentes móveis que permitiam flexibilidade em combate.
Sentido Técnico-Agrícola
No contexto de manejo animal, "jarretar" é uma técnica de contenção física que consiste em cortar ou golpear os tendões do jarrete para imobilizar ou derrubar um bovino. Esta prática é utilizada em procedimentos como ferrageam ou atendimento veterinário de campo.
Exemplo: O jarreteamento é um método empregado por peões em rodeios para derrubar o boi rapidamente durante a marcação.
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