Significado de sousão
Explore os principais sentidos da palavra 'sousão', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s. m.Uva tinta portuguesa, também conhecida como Vinhão, usada principalmente na produção de vinho.
- s. m.Vinho tinto encorpado e ácido, produzido a partir da uva Sousão, comum no noroeste de Portugal.
- s. m.Nome popular de uma variedade de uva (Vitis vinifera) de película grossa e bagos pequenos.
- s. m.Por extensão, o vinho característico da região do Vinho Verde, especialmente nos sub-regiões de Monção e Melgaço.
- s. m.Designação de casta com denominação de origem controlada, utilizada em cortes ou como vinho varietal.
Etimologia:
De origem desconhecida.
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Vitivinícola
Refere-se às características agronômicas e enológicas específicas da casta Sousão, como sua alta acidez, cor intensa e taninos robustos, que a tornam ideal para vinhos de guarda ou para conferir estrutura a cortes.
Exemplo: No Vale do Douro, o Sousão é frequentemente utilizado em assemblage com a Touriga Nacional para acrescentar acidez e cor.
Sentido Geográfico e de Denominação de Origem
Denota um produto intimamente ligado a uma região específica de Portugal, funcionando como um indicador geográfico e um elemento de identidade cultural e econômica local.
Exemplo: O Sousão produzido na sub-região de Monção e Melgaço, com Denominação de Origem Controlada, é um símbolo da viticultura do Alto Minho.
Sentido Econômico e de Mercado
Representa um ativo económico no sector vitivinícola português, com valor comercial determinado pela sua qualidade, raridade e reputação em mercados nacionais e de exportação.
Exemplo: Garrafas de Sousão varietal de produtores reputados atingem preços premium e são procuradas por colecionadores e enófilos.
Sentido Cultural e Patrimonial
Refere-se ao papel da casta e do vinho como elemento do património vitícola e das tradições portuguesas, perpetuado através de gerações de viticultores e fazendo parte de práticas sociais e gastronómicas regionais.
Exemplo: O consumo de Sousão em festas populares e romarias no Minho, frequentemente acompanhando pratos de carnes robustas, é uma prática cultural enraizada.
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