Significado de cachaça
Explore os principais sentidos da palavra 'cachaça', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- s.f.Bebida alcoólica destilada, transparente, produzida a partir da cana-de-açúcar.
- s.f.Aguardente de cana, tipicamente brasileira, com graduação alcoólica entre 38% e 54%.
- s.f.Bebida destilada obtida do caldo de cana fermentado.
- s.f.Nome específico para a aguardente de cana no Brasil, conforme definição legal.
- s.f.Produto de consumo popular, frequentemente associado a bares e botecos.
Etimologia:
A palavra "cachaça" tem origem no português brasileiro, possivelmente derivada do termo "cachaço", que significa "resíduo da cana-de-açúcar", referindo-se ao bagaço utilizado na produção da bebida.
Sinônimos (sentido comum):
aguardente, pinga, cana, branquinha, caninha, garapa, tiquira, alambique, fogo, espírito
Antônimos (sentido comum):
água, suco, refrigerante, chá, café, leite, bebida não alcoólica, água mineral, água pura, água potável
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Cultural
A cachaça é um símbolo da identidade nacional brasileira, presente em rituais sociais, festas populares e na música, como no samba e na bossa nova. Ela representa uma tradição secular de produção artesanal e é elemento central em drinks como a caipirinha. Um exemplo concreto é a celebração do Dia Nacional da Cachaça (13 de setembro), que reconhece sua importância cultural e histórica.
Sentido Econômico
A cachaça movimenta uma cadeia produtiva significativa, desde pequenos alambiques familiares até grandes indústrias, gerando empregos e divisas, especialmente com a exportação. Sua produção envolve agricultura (cana), indústria (destilação) e comércio (mercado interno e externo). Um exemplo real é a indicação geográfica para cachaças de Minas Gerais, que agrega valor e protege produtores locais.
Sentido Histórico
A bebida está ligada ao período colonial brasileiro, inicialmente produzida por escravizados nos engenhos de açúcar como subproduto, e depois se tornando moeda de troca e motivo de conflitos como a Revolta da Cachaça no Rio de Janeiro (1660-1661). Sua história reflete relações de poder, resistência e a formação da economia agroaçucareira. Um exemplo é o registro de sua produção no século XVI, sendo uma das primeiras aguardentes das Américas.
Sentido Territorial/Geográfico
A cachaça está intrinsecamente associada a regiões específicas do Brasil, que desenvolvem métodos de produção, sabores e denominações particulares, criando uma geografia do sabor e da tradição. Exemplos concretos são as cachaças de Salinas (MG), conhecidas pelo envelhecimento em madeiras nativas, e as de Paraty (RJ), ligadas ao ciclo do ouro e ao turismo cultural.
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