Significado de grelhar

Explore os principais sentidos da palavra 'grelhar', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • v.t.Cozinhar um alimento sobre uma grelha ou superfície quente, com ou sem gordura.
  • v.t.Submeter alguém a interrogatório intenso e pressionante.
  • v.t.Submeter algo a calor intenso e direto.
  • v.t.Criticar ou censurar alguém de forma severa e implacável.
  • v.t.No desporto, pressionar intensamente um adversário para recuperar a posse de bola.

Etimologia:

A palavra "grelhar" deriva do substantivo "grelha", que vem do francês antigo "graille" ou "graille", referido a uma grade ou gradeado para cozinhar alimentos sobre o fogo.

Sinônimos (sentido comum):

assar, tostar, churrascar, cozinhar na grelha, carbonizar, brasear, fritar, gratinar, dourar, salamandar

Antônimos (sentido comum):

cru, congelar, esfriar, resfriar, molhar, umedecer, cozinhar a vapor, ferver, assar, fritar

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Social

Refere-se ao ato de reunir pessoas para uma refeição informal, tipicamente com carnes grelhadas, funcionando como um evento de convívio e socialização. O churrasco ou barbecue é um exemplo concreto desta prática, comum em muitas culturas, onde o ato de grelhar é o centro da interação social.

Sentido Jurídico-Policial

Descreve um interrogatório agressivo e persistente, no qual um suspeito é submetido a uma pressão psicológica intensa para extrair uma confissão ou informação. Um exemplo é a cena clássica de filmes policiais onde detetives em uma sala de interrogatório "grelham" o suspeito sob uma luz forte.

Sentido Desportivo

Aplica-se à tática de marcar um adversário de forma muito próxima e agressiva, negando-lhe espaço e tempo para agir, comum no futebol e no basquetebol. Um exemplo é a defesa "pressão homem-a-homem" em que um jogador é constantemente "grelhado" para forçar um erro ou o passe da bola.

Sentido Metafórico-Crítico

Significa submeter uma pessoa, uma obra ou uma ideia a um escrutínio público severo e a críticas contundentes, muitas vezes através dos meios de comunicação. Um político cujo passado é minuciosamente investigado e exposto pela imprensa está a ser "grelhado" pela opinião pública.

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Significado de grelhar

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