Significado de cozer
Explore os principais sentidos da palavra 'cozer', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.
Sentido Normativo
Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.
- v.Submeter um alimento ao calor para torná-lo próprio para o consumo.
- v.Preparar alimentos através da ebulição em água ou outro líquido.
- v.Deixar algo em um líquido em alta temperatura para extrair substâncias ou esterilizar.
- v.Tornar-se sólido ou coeso através do aquecimento, como em processos industriais.
- v. Fig.Amadurecer ou desenvolver-se lentamente, como um plano ou ideia.
Etimologia:
Cozer vem do latim vulgar coctiare, derivado do latim clássico coquere, que significa "assar", "cozinhar".
Sentidos Expandidos
Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.
Sentido Gastronómico
Refere-se ao ato de preparar alimentos através da ebulição, sendo uma técnica culinária fundamental. Diferencia-se de "cozinhar" por focar especificamente na imersão em líquido a ferver.
Exemplo: Na receita de bacalhau à Brás, é necessário cozer o bacalhau e as batatas antes de os saltear.
Sentido Alquímico e Transformador
Na alquimia e em processos industriais, descreve a transformação de materiais através do calor, alterando sua estrutura ou propriedades.
Exemplo: Os alquimistas coziam metais em cadinhos, acreditando na transmutação em ouro.
Sentido Metafórico de Amadurecimento
Aplica-se a ideias, projetos ou situações que necessitam de tempo para se desenvolverem plenamente, à semelhança de um processo lento de cozedura.
Exemplo: O escritor deixou o argumento do romance cozer durante meses antes de começar a escrever.
Sentido Terapêutico e de Extração
Envolve a utilização de calor e água para extrair princípios ativos de plantas ou substâncias, comum na fitoterapia e na preparação de remédios caseiros.
Exemplo: Para fazer um chá de camomila, deve-se cozer as flores secas em água durante alguns minutos.
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