Significado de marrasquino

Explore os principais sentidos da palavra 'marrasquino', do uso cotidiano ao contexto técnico, com exemplos e explicações claras.

Sentido Normativo

Definição no sentido mais comum e amplamente aceito da palavra.

  • s.m.Licor doce e aromático, de cor vermelha intensa, produzido a partir de cerejas ácidas (Marasca) ou de outras frutas.
  • s.m.Cor vermelha intensa e vibrante, semelhante à do licor de marrasquino.
  • s.m.Cereja preservada em xarope adocicado, muitas vezes tratada com o licor de marrasquino, usada como decoração em coquetéis e sobremesas.
  • adj.2g.Que tem a cor vermelha intensa característica do licor de marrasquino.

Etimologia:

Marrasquino vem do italiano maraschino, que designa um licor feito de cerejas marasca, nome derivado do latim marasca, que por sua vez tem origem no eslavo marasca, relacionado a uma variedade de cereja.

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Sentidos Expandidos

Definições organizadas por camada de contexto e outras perspectivas.

Sentido Gastronômico e de Confeitaria

Refere-se a um ingrediente fundamental na doçaria e na mixologia, tanto como licor aromatizante quanto como cereja em conserva para finalização. Seu uso define receitas clássicas e confere um sabor doce e distintivo, além de um apelo visual marcante.

Exemplo: O coquetel Aviation e o bolo Black Forest tradicionalmente incorporam marrasquino.

Sentido Histórico-Comercial

Designa um produto com origem geográfica específica (historicamente, a região da Dalmácia) cuja produção e popularização estão ligadas ao comércio de licores na Europa e à sua posterior industrialização. Sua história reflete a transformação de uma especialidade regional em um produto global da indústria alimentícia.

Exemplo: A marca Luxardo, fundada em Zara (Dalmácia) em 1821, tornou-se sinônimo da produção tradicional do licor.

Sentido Cultural e de Representação

Atua como um símbolo ou estereótipo visual em narrativas, frequentemente associado a certos ambientes ou personagens para transmitir ideias de luxo, tentação ou artificialidade doce. Sua cor vibrante e seu caráter distintivo o tornam um elemento de linguagem visual e de caracterização.

Exemplo: Na cultura pop, a cereja marrasquino no topo de um sundae ou de um drink é uma imagem icônica de indulgência.

Sentido da Indústria Alimentícia

Representa um caso de padronização e adaptação industrial, onde a receita original pode ser alterada (substituindo a cereja Marasca por outras, usando aromatizantes artificiais) para reduzir custos e atender à grande escala. Este sentido evidencia a tensão entre tradição e produção massificada.

Exemplo: Muitas "cerejas marrasquino" vendidas atualmente são cerejas claras tratadas com corantes e aromas para imitar o produto original.

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